什么是转氨作用? 健康百科

日期:2020-02-03 07:27 作者:杏耀平台官网 来源:杏耀平台

  顾名思义,转氨作用就是氨基从一个分子转移到另一个。在许多有机体中,这一过程被用于合成和降解氨基酸。这种反应的主要细胞益处之一是,能让氨基在不形成氨(一种的有毒副产物)的情况下转移。在人体中,它主要发生在肝脏,也就是所谓的氨基转换(Aminotransfer)。

  从生物化学角度看,这是一种从氨基酸向α-酮酸转移氨基的氧化还原反应。这会导致新氨基酸和α-酮酸生成

  转氨作用对人体合成代谢功能也很重要,如非必需氨基酸的合成等。人体需要大约20种氨基酸构建蛋白质,合成荷尔蒙和酶,并且还涉及许多生理功能。有8种氨基酸被称为必需,因为只能从日常饮食摄取。剩下的氨基酸是非必需,人体自身能用其它物质合成。

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